Dattelhonig

Dattelhonig

Die Rote Dattel, Jujube oder Brustbeere

(Heilpflanze gegen Erkältungen der Atemwege )

ist ein Baum aus der Familie der Kreuzdorngewächse

Die Jujube gilt in der traditinellen Chinesischen Medizin

als eine der wichtigsten heilwirksamen Pflanzen.

Die getrockneten Früchte sehen aus wie Datteln und geben

der Jujube ihren geläufigsten Namen: Rote Dattel.

Der Honig ist ganz exellent und ausgewogen im Aroma.

Nicht zu süß, nicht zu schwer und trotzdem aromatisch.

Durch den hohen Fructoseanteil bleibt der Dattelhonig relativ lange flüssig.

Die Farbe ist im flüssigen Zustand licht rotbraun.

Herkunft: Thailand